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1992年, 家父瘁逝, 家母整日愁眉苦臉, 鬱鬱寡歡
家裡田地的事物, 自然落在我身上
媽媽說有一塊地有8-9株竹子, 隔壁村也有6-7株要挖竹筍
我當時心裡想就這些而已, 太簡單了
哪知到了田裡才發現雜草叢生
還有老鼠及蛇在理裏面穿梭
我穿著雨鞋, 戴著手套, 手握濂刀及筍刀防身
逐層搜索竹筍, 再挖下去
就這樣忙了一個下午
真是氣喘吁吁, 頭暈目眩, 兩腳無力
這也就罷了
第二天, 隔壁田裡的歐巴桑向家母投訴
說我亂挖竹筍
有的挖得太深, 這樣就不容易再生竹筍
有的挖得太淺, 精華的筍肉沒挖出來
年紀輕, 田裡什麼都不會.....
聽到別人的抱怨
心理一陣沮喪
後來想一想
技不如人就要多學習揣摩才對
經過數月摸索
我終於找到訣 竅
要從竹筍的轉彎處切下去
那裏最嫩, 最好取筍
而且不會傷到筍根
精華部位都有取出
而且我也越來越眼明手快, 乾淨俐落
從此再也沒有聽到歐巴桑的抱怨與嘲笑了
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